对中国人来说,饮茶是一种传统文化,所以素来有"宁可三日无食,不可一日无茶"之说。但流传千年的古茶到了现在,好像成了"老年人"的专属品,年轻人普遍都喜欢立顿、星巴克等饮品。于是一位名叫杜国楹的创业老炮儿站了出来,创造了一款让茶变得更加现代化、年轻化的品牌——小罐茶,其优雅的包装和独特的口味,属实受到了许多年轻人的追捧和喜爱。
创业理念自成一派,从挫折中寻找经验
小罐茶如此成功,背后的秘诀是什么?我想,他的创始人杜国楹能解答这个问题。听到杜国楹这个名字,或许知道的人并不多,但由他亲手打造的背背佳、好记星、E人E本、8848钛金手机等品牌却是家喻户晓。其实杜国楹的创业之路并不是一帆风顺的,在他第一次创业时,就欠下了4600万元外债,花了8年时间才还完,但他没有就此消沉,而是吸取教训再次迈进创业大潮中。
此时,他本人已经意识到了自己创业思维的短板。从识别用户、识别需求、识别场景、打造解决方案的创业思维入手,这个思路是杜国楹多次成功的法宝,但如今,在这套创业理论的基础上,杜国楹又进行了一次升级,正是这次升级,让杜国楹的小罐茶成为让消费者信赖的产品,奠定了他的茶叶王国基石。
传统工艺联合现代科技,做标准好茶
这个变化就是对生产链上游的把握。杜国楹在创立小罐茶这个品牌前,曾花费3年时间,遍访国内茶农、茶企与行业专家,在深入调研基础上,以消费品思维为核心,用标准化、工业化思路对传统中国茶进行全链条创新。在产业链上游,杜国楹深刻明晰"从源头把关产品品质"的重要性。
因此,我们看到的小罐茶,每一罐茶叶都来自核心产地的生态茶园。小罐茶茉莉花茶,为了保证茉莉花茶的"香",只选用世界茉莉花茶发源地福州的茉莉花;小罐茶铁观音选择了安溪铁观音的核心产区,安溪海拔800-1000米的高山,建设生态云端茶园……
当然正宗的发祥地和核心产区,仅是一罐好茶的基本保障,在这基础上,好的制茶工艺,同样是好茶面市必不可少的条件。杜国楹面对这个难题,选择联合各地的制茶大师,将传统制茶工艺与现代科技相结合,数字化大师制茶经验,做标准好茶。为此,小罐茶投资15亿元打造智能工厂,可谓是做足了准备!
除了以上条件,杜国楹明白,一款现代派好茶还少不了的是严格的生产标准。小罐茶严守6道精选挑茶工序,从鲜叶到毛茶再到成品,必须经过3道严格农残检验,确定了覆盖全链条的生产与检验标准,甚至还与IBM合作研发了AI智能挑茶工,保证茶叶净度!
杜国楹声称,只有坚持不断创新才能在转型升级的大势中谋求新的出路,不然只会与时代脱轨。对他来说,小罐茶辉煌的销售额只是一个开始,他的最终追求是要带领中国茶重返世界舞台。我想,小罐茶未来的路还很长,但只要杜国楹脚踏实地走好每一步、坚守产品为本的精神,未来一定可以走向国际吧。